Nick, de 18 anos, trabalhou durante cinco meses em um McDonald's na cidade de LaPlace, Louisiana. Ele não tinha uma tarefa específica no restaurante — como a maioria dos empregados, Nick fazia um pouco de cada coisa.
Nick contou ao BuzzFeed News que há mais ou menos um mês um supervisor mandou ele reabastecer a máquina de sorvete. Ele acabou derramando um pouco do sorvete, e tentou limpar a bagunça que tinha feito.
"Eu fiquei chocado com o que vi", disse Nick, que encontrou a parte de dentro da máquina completamente mofada.
Um porta-voz do McDonald's disse ao BuzzFeed News que a empresa está "comprometida em manter restaurantes ótimos", com "comida e serviço de alta qualidade e um ambiente saudável".
O porta-voz também disse que as grades mofadas que aparecem na foto de Nick não mantêm contato com o sorvete.
"A peça é parte do nosso equipamento, não entra em contato com qualquer comida, e precisa ser limpo com regularidade", disse o representante.
A empresa não respondeu perguntas sobre quem é responsável pela limpeza regular das máquinas.
Os relatórios de inspeção mais recentes produzidos pela Departamento de Saúde da Louisiana sobre o McDonald's em que Nick trabalhava são de 2015. Duas fiscalizações de rotina encontraram quatro violações críticas de segurança alimentar que foram corrigidas na hora por funcionários.
Entre essas violações, há nos documentos a referência a "comida em contato com superfícies e utensílios que não estão limpos à vista e no contato".
No início do mês, Nick tirou fotos do mofo com seu celular. Ele disse saber que poderia se encrencar por compartilhá-las. Durante duas semanas, ele lutou com a ideia de arriscar seu emprego para expor o que considera condições insalubres.
No meio de julho, ele decidiu tuitar a foto, que rapidamente viralizou. "Eu compartilhei porque queria que as pessoas soubessem o que estão consumindo, e quão nojentas as condições são", ele afirmou ao BuzzFeed News.
This came out of McDonald's ice cream machine in case y'all were wondering...
"Eu sempre soube, lá no fundo, que eu iria postar", disse Nick.
Ele disse também que essa é a condição de um único McDonald's — e que não deveria servir de parâmetro para refletir as condições em todos os restaurantes da franquia.
Após o primeiro tuíte, Nick compartilhou várias outras fotos que ele tirou enquanto trabalhava no McDonald's, inclusive imagens de comidas congeladas antes de serem preparadas.
Since I'm exposing McDonald's I might as well show y'all what y'all really eating... fresh out the freezer.
E outras fotos de áreas que, segundo ele, também estavam sujas no restaurante em que trabalhava.
Nice and dirty...
Nick disse que seu gerente o chamou na última quarta (26) e o demitiu.
Segundo o adolescente, o gerente disse: "Você sabe que está demitido, né?".
"Eu só fui embora", disse Nick, que disse saber exatamente por que perdeu o emprego, apesar de seu chefe não ter dito em voz alta.
Este post foi traduzido do inglês.